Tipo de local: Parrilla

Parrilla en El Calafate: tanto en esta región del país como en Argentina en general, la parrilla es una institución y una parte integral de la cultura culinaria del país. Los restaurantes de parrilla, también conocidos como asadores o churrasquerías sirven carnes a la parrilla, generalmente acompañadas de diversas guarniciones y salsas en ambientes distendidos y familiares para disfrutar de un momento único con un manjar autóctono.

Particularmente en El Calafate podrás encontrar una variedad de carnes típicas de la región en sus diferentes formas de asar, con diferentes tiempos de cocción, acompañamientos y rituales. Este es el caso del cordero patagónico, la trucha o el guanaco. La carne de vaca y de cerdo son de las más elegidas por los visitantes que siguen sabores tradionales y conocidos, para luego probar otras carnes menos consumidas pero que constituyen un manjar único.